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全球平均每3秒就有1人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。國內專家建議，想吃地中海飲食，不必到國外，可以就地取材，利用當令在地蔬果、全榖、虱目魚、台灣鯛、苦茶油等在地食材烹調，就能吃出健康。
許多人認為地中海飲食難融入日常生活。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉澄清，其實剛好相反，台灣一年四季都有豐富蔬果及漁產可選擇，如西瓜、橘子、香蕉、空心菜、彩椒、虱目魚、台灣鯛等，不必特別費心準備，甚至夜市裡的蚵仔煎，包含海鮮和蛋類，就是地中海飲食的一種。
駱菲莉表示，台灣在地的油菜籽油、芥花油、花生油、芝麻油、苦茶油等，富含單元不飽和脂肪酸。至於肉類，少吃豬牛等紅肉，盡量以雞肉、魚肉等白肉替代，同時別忘記吃雞蛋及乳製品，可適量飲用紅酒，攝取紅酒多酚，就能吃到地中海飲食。
駱菲莉建議，國人早餐可吃糙米稀飯搭配煎魚，外食族可選全麥三明治配鮮奶，午、晚餐主食以全穀類為主，增加多種顏色的蔬菜，吃水果代替喝果汁。
地中海飲食源自於1940至1950年代，是地中海地區的傳統飲食，少量肉製品為其特色，另外他們主要食用大量橄欖油、天然穀物與深色蔬果，並搭配適量紅酒及魚類、乳製品等。
研究顯示，以地中海飲食有四成機率預防失智，若能輔以規律運動、社交及學習活動刺激腦部，則能高達八成的預防機率。恩主公醫院神經內科主任孫瑜指出，為了有效預防失智症，應從小養成運動習慣，不論是負重運動或簡單的有氧運動，都能刺激大腦及腦內啡，提升專注力及協調性。
國際失智症協會去年8月發表全球失智症報告，全球失智總人口高達4,680萬人，花在照護失智症患者的經費高達8,180億美元，估2050年更將破1億3,000萬人。台灣失智症人口目前約有24.4萬人，相當於彰化市人口數，預估2050年增至62萬人，屆時全球每增加13位失智患者，就有1名為台灣人。
來源：夜市美食蚵仔煎是地中海飲食 吃了可防失智
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行政院長林全今在行政院院會拍板通過「財團法人法草案」，未來原本不受政府監管的財團法人也都將被政府納入管理。（資料照，記者黃耀徵攝）
2017-04-0621:00
〔即時新聞／綜合報導〕行政院會今天通過「財團法人法」草案，未來如蔣經國國際學術交流基金會等原本不受政府監管的財團法人都將被政府納入管理，目前初估對象有165家，他們在民國105年的基金收支約新台幣2500億元。
法務部次長陳明堂則指出，包含蔣經國基金會、郵政協會、電信協會等，都是適用該法的規範對象。
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- 容量:200ml/瓶
成份:台灣新鮮黑木耳、水、黑糖
保存方法:放置陰涼乾燥處，避免陽光直射
保存期限:標示於瓶身
食品業者登錄字號:D-110874848-00001-2
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全球平均每3秒就有1人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。國內專家建議，想吃地中海飲食，不必到國外，可以就地取材，利用當令在地蔬果、全榖、虱目魚、台灣鯛、苦茶油等在地食材烹調，就能吃出健康。
許多人認為地中海飲食難融入日常生活。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉澄清，其實剛好相反，台灣一年四季都有豐富蔬果及漁產可選擇，如西瓜、橘子、香蕉、空心菜、彩椒、虱目魚、台灣鯛等，不必特別費心準備，甚至夜市裡的蚵仔煎，包含海鮮和蛋類，就是地中海飲食的一種。
駱菲莉表示，台灣在地的油菜籽油、芥花油、花生油、芝麻油、苦茶油等，富含單元不飽和脂肪酸。至於肉類，少吃豬牛等紅肉，盡量以雞肉、魚肉等白肉替代，同時別忘記吃雞蛋及乳製品，可適量飲用紅酒，攝取紅酒多酚，就能吃到地中海飲食。
駱菲莉建議，國人早餐可吃糙米稀飯搭配煎魚，外食族可選全麥三明治配鮮奶，午、晚餐主食以全穀類為主，增加多種顏色的蔬菜，吃水果代替喝果汁。
地中海飲食源自於1940至1950年代，是地中海地區的傳統飲食，少量肉製品為其特色，另外他們主要食用大量橄欖油、天然穀物與深色蔬果，並搭配適量紅酒及魚類、乳製品等。
研究顯示，以地中海飲食有四成機率預防失智，若能輔以規律運動、社交及學習活動刺激腦部，則能高達八成的預防機率。恩主公醫院神經內科主任孫瑜指出，為了有效預防失智症，應從小養成運動習慣，不論是負重運動或簡單的有氧運動，都能刺激大腦及腦內啡，提升專注力及協調性。
國際失智症協會去年8月發表全球失智症報告，全球失智總人口高達4,680萬人，花在照護失智症患者的經費高達8,180億美元，估2050年更將破1億3,000萬人。台灣失智症人口目前約有24.4萬人，相當於彰化市人口數，預估2050年增至62萬人，屆時全球每增加13位失智患者，就有1名為台灣人。
來源：夜市美食蚵仔煎是地中海飲食 吃了可防失智
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行政院長林全今在行政院院會拍板通過「財團法人法草案」，未來原本不受政府監管的財團法人也都將被政府納入管理。（資料照，記者黃耀徵攝）
2017-04-0621:00
〔即時新聞／綜合報導〕行政院會今天通過「財團法人法」草案，未來如蔣經國國際學術交流基金會等原本不受政府監管的財團法人都將被政府納入管理，目前初估對象有165家，他們在民國105年的基金收支約新台幣2500億元。
165個財團法人去年收支2500億
現階段由中央政府捐助的165個財團法人中，有43家因政府捐助不到5成，導致政府無法進行高密度管理，部分已喪失當初設立的目的，淪為少數人掌控如同私產，不過行政院長林全今在行政院院會拍板通過「財團法人法草案」，內容中定義，針對政府捐助的財團法人，未來政府將採取高密度管理，並解決肥貓問題，像是董監事席次需按捐助比例分配、董監事原則上為無給職、不可領雙薪等。若是政府捐助的財團法人無法達成當初成立目的，政府得命其解散。政府捐助遭稀釋 仍需照原捐助比例分配董監席次
《中央社》報導，在這165個財團法人中，初估中央政府捐助逾5成的財團法人共122家，另外政府有捐助、但未達到5成的則有43家。如果是原本成立時政府捐助有超過5成，後來因民間捐助稀釋、導致政府捐助不到5成者，仍需照原始捐助比例分配董監事席次。法務部次長陳明堂則指出，包含蔣經國基金會、郵政協會、電信協會等，都是適用該法的規範對象。
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